2017. július 31.

AKI - Az EU legnagyobb kukoricatermelő tagországa Franciaország, 2017. július

Az USDA júliusi projekciójában 1037 millió tonna kukoricatermésre számít világszinten az előttünk álló szezonban, amely 3 százalékkal múlná alul a 2016/2017. gazdasági év kibocsátását. A felhasználás ezzel szemben 1064 millió tonnára nőhet (+1 százalék), így a tartalékok 201 millió tonnára csökkenhetnek (–12 százalék) a 2017/2018-as szezon végére.

A világ elsőszámú kukoricatermelőjénél, az Amerikai Egyesült Államokban az egy évvel korábbinál várhatóan 6 százalékkal kevesebb, 362 millió tonna lehet az idei kukoricatermés. Az állományok kondíciója még mindig gyengébb a tavalyinál, a közel 38 millió hektárt elfoglaló növényzet 65 százaléka kapott jó/kiváló minősítést 2017. július 9-én, szemben az egy évvel korábbi 76 százalékkal.

Az Európai Unióban a 2016. évivel azonos területről, 8,6 millió hektárról 6,8 tonna/hektár hozam mellett 58,8 millió tonna termést jeleznek a Tallage elemzői. Az EU legnagyobb kukoricatermelő tagországában, Franciaországban az átlagtermés javulása a kibocsátás 6 százalékos növekedését eredményezheti és 12,8 millió tonna kukoricát takaríthatnak be a gazdák ősszel. Romániában a jobb hozam mellett 2,58 millió hektárról (2016: 2,58 millió hektár) 9,8 millió tonna (+9 százalék) termés várható. Olaszországban 680 ezer hektárról (2016: 680 ezer hektár) 6,4 millió tonna (–4 százalék) termés kerülhet 2017 őszén a tárolókba.

A magyarországi kukoricatermésre vonatkozóan egyelőre hazai hivatalos adatok nem állnak rendelkezésre. A Tallage elemzői 1,05 millió hektárról 7,3 millió tonna termény (–17 százalék) betakarítását valószínűsítik.

Az európai piac szempontjából meghatározó fekete-tengeri országban, Ukrajnában jók a kilátások, akár 28,5 millió tonna kukorica is teremhet az idén (USDA). Oroszországban 16 millió tonna kukorica betakarítását is elképzelhetőnek tartják a szakértők.

A búza árának emelkedése átmenetileg a kukorica piacán is éreztette hatását, majd július elejétől ismét a bőséges készletek gyakoroltak nyomást az árakra.

Június eleje és július eleje között az augusztusi kukoricaszállítmányok (ótermés) exportára 1 dollárral 164 dollár/tonnára (FOB) mérséklődött az USA-ban, 4 dollárral 161 dollár/tonnára (FOB) Brazíliában és 7 dollárral 152 dollár/tonnára Argentínában. Franciaországban ugyanakkor az euró gyengülése miatt 2 dollárral 202 dollár/tonnáig emelkedett a termény kikötői ára. Az USA-ból, Argentínából és Brazíliából származó újtermés kikötői ára (októberi határidő) ezzel egy időben 2-7 dollárral 161-174 USD/tonnára csökkent.

Ezzel szemben az európai exportőröknél a szárazság okozta aggodalmak hatására nőtt a kukorica exportára – 3-7 dollárral 176-200 dollár/tonnára –, csakúgy, mint Ukrajnában (+1 dollár 173 dollár/tonnára). Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint átlagosan 42-43 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a takarmánykukorica július első hetében, az egy évvel korábbinál 11 százalékkal alacsonyabb áron.

A kukorica legközelebbi lejáratra szóló jegyzése 150 dollár/tonna alá ereszkedett a chicagói árutőzsdén 2017. július közepén. A párizsi árutőzsdén a termény fronthavi jegyzése 172 euró/tonnáig gyengült ezalatt.

Magyarországon, a BÉT-en tonnánként 44,5 ezer forintért jegyezték a takarmánykukoricát a legközelebbi lejáratra vonatkozóan ezzel egyidőben.

Teljes tanulmány

2017. július 28.

AKI - A világ legnagyobb búzatermelője és -exportőre az Európai Unió, 2017. július

Az USA agrárminisztériumának (USDA) legfrissebb, júliusi prognózisa szerint az egy évvel korábbi rekordtól 2 százalékkal kevesebb, 738 millió tonna globális búzatermés várható a 2017/2018. gazdasági évben. Noha ez a volumen 2 millió tonnával kevesebb a júniusban vártnál, az USDA elemzői továbbra is úgy vélik, hogy a termelés kissé felülmúlhatja a szezon globális felhasználását. 

Ebben az esetben a készletek 261 millió tonnával újabb rekordot érhetnek el. Megjegyzendő ugyanakkor, hogy ezek a számok még számottevően módosulhatnak a szezon során, tekintettel arra, hogy az északi féltekén épphogy kezdetét vette az aratás.

A világ elsőszámú búzatermelőjeként és -exportőreként számon tartott Európai Unióban a Tallage francia piacelemző vállalat szerint összesen 140,7 millió tonna búzát takaríthatnak be a gazdák a következő hetekben. Ez a mennyiség ugyan 3,5 százalékkal meghaladná az egy évvel korábbi gyenge eredményt, a néhány hónappal ezelőtti várakozásokat viszont alulmúlja. Egyre jobban körvonalazódik ugyanis a nyugat-európai tagországokban tapasztalt tartós csapadékhiány és szélsőségesen meleg időjárás, valamint a kontinens középső részén tapasztalt áprilisi lehűlés termésre gyakorolt hatása. Franciaországban a hozamok javulása révén 36 millió tonnára nőhet a búza termése az idén. Ez figyelemreméltó javulás az előző, gyenge termésű szezonhoz képest – amikor alig 28 millió tonna búzát takarítottak be a termelők–, azonban elmarad a korábbi várakozásoktól.

Spanyolországban az aszályos időjárás miatt a hektáronkénti átlaghozam 38 százalékkal 2,4 tonnáig is gyengülhet, így az egy évvel korábbihoz képest 38 százalékkal kevesebb, mindössze 4,3 millió tonna búza teremhet. Romániában és Bulgáriában 6-12 százalékkal 7,8 és 5,5 millió tonnára csökkenhet a kibocsátás a kisebb átlagtermés és a terület csökkenése miatt. Magyarországon a Földművelésügyi Minisztérium (FM) tájékoztatása alapján 2017. július 10-ig a 958 ezer hektárra előirányzott terület 24 százalékáról 1,2 millió tonna búza került a tárolókba. Az előrejelzések szerint összesen 5 millió tonna lehet az idei hazai búzatermés, szemben a 2016. évi 5,6 millió tonnával.

Az USA-ban jól halad az őszi búza aratása – a terület 67 százalékáról került le a termés 2017. július 9-ig (USDA) –, a tavaszibúza-állományok állapota azonban tovább romlott, így az előrejelzések sem optimisták. Úgy tűnik, a nyár eleji szárazság és hőhullám maradandó károsodást okozott az állományokban, és csupán a növényzet 35 százaléka kapott jó/kiváló minősítést július 9-én, míg egy évvel korábban 70 százalékos volt ez az arány. A hozam gyengülése mellett a múlt évinél 10 százalékkal kisebb vetésterület (18,5 millió hektár) is hozzájárul ahhoz, hogy a betakarítás végén a tavalyinál 24 százalékkal kevesebb, alig 48 millió tonna búza (őszi és tavaszi) kerülhet a tárolókba. A világ vezető búzaexportőr országai közül Oroszországban a tavalyihoz hasonló volumen, 72 millió tonna lehet a 2017. évi búzatermés az USDA szakértői szerint. Ukrajnában a termelés csökkenése várható, 24 millió tonna (–10 százalék) termény kerülhet a tárolókba.

A tőzsdei jegyzések emelkedő trendje – amit elsősorban az USA-ban a tavaszi búza terméskilátásainak romlása támogatott – a fizikai piacra is begyűrűzött július elején. Minneapolisban a piros keményszemű tavaszi búza (HRS) ára a május eleji 194 dollár (USD)/tonnáról július elejéig 297 dollár/tonnára nőtt. Az elemzők szerint az USA-ban ebben az évben is alacsony lesz a piros keményszemű őszi búza (HRW) fehérjetartalma, ami segítette a termény kikötői árának emelkedését.

Az októberi őszibúza-szállítmányok ára 30 dollárral 244 dollár/tonnára (FOB Gulf) nőtt június eleje és július eleje között. A termény franciaországi ára (októberi szállítás) 20 dollárral 210 dollár/tonnára, a németországi (12,5 százalékos fehérjetartalom) 15 dollárral 212 dollár/tonnára emelkedett ezalatt. Hasonló mértékben nőtt az Oroszországban és a Romániában megtermelt őszi búza kikötői ára 200 és 195 dollár/tonnára (FOB). Magyarországon átlagosan 42 ezer forint/tonna körül mozgott az étkezési búza, 41 ezer forint/tonna körül a takarmánybúza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára július első hetében.

A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a június végi rali után 190-195 dollár/tonna szinten stabilizálódott a búza legközelebbi lejáratra szóló jegyzése július első felében. A párizsi árutőzsdén (Euronext/MATIF) a termény fronthavi jegyzése 180 euró/tonna környékén hullámzott ugyanekkor.

Magyarországon, a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) árupiaci szekciójában július elején sem érkezett vételi vagy eladási ajánlat a malmi és a takarmánybúzára, így a kereskedésük szünetelt.

Teljes tanulmány

2017. július 27.

Az Aldi/Hofer támogatja a méhészek Bio-Austria kezdeményezéseit

Jól képzett bio-méhészek az egyik fontos feltételei az egészséges méhek tenyésztésének és az értékes bio mézek előállításának.

A bioméz nemcsak finom, hanem környezetvédelmi szempontból és a méhek utódtenyésztése szempontjából is fontos, ugyanis a bio-méhtenyésztésnél a  méhek biológiai utódneveléséhez a biotápok mellett csak ökológiai szempontból megfelelő építőanyagokat és festékeket szabad felhasználni. Akik méheket tartanak, azok manapság sok követelménnyel találkoznak. A növényvédő szerek, a virágzó területek csökkenése, de a betegségek is nagy veszélyt jelentenek a méhcsaládokra. A biogazdálkodás keretein belül a méhek fejlődése érdekében is sürgősen védelemre van szükség.

Összezárás minőségi offenzívával

Ausztriában jelenleg kereken 600 bio-méhész van, ennek növelése érdekében a Bio-Austria a Hofer cég segítségével egy széleskörű méhész minőségi offenzívát indított be. A kezdeményezés célja a képzés minőségének javítása, és a bio-méhészek közötti jobb kapcsolatok kialakítása. Ennek megvalósítására a meglévő aktív bio-méhészek részére egy osztrák képzési és széleskörű továbbképzési programot dolgoztak ki. A „Tanítsd a tanárt” oktatásnak kell biztosítania,  hogy a képzés mindig a legújabb tudományos szintnek megfeleljen,és az oktatók lehetőleg ezt továbbítsák. Ezen túlmenően a Bio-Austria évente kétszer gyakorlati szakmai információkat publikál, és évente egyszer a Bio-Austria parasztok napján külön méhész napot is tart.

A méhek fokozott védelme

A Hofer 2013-ban egy Méhek megvilágítása projektet indított annak érdekében, hogy részben a problémát közelebb hozza  a nyilvánosság részére, másrészt a méhek védelmét elősegítse. 2013 májusa óta  Sattledt központjában több ezer méh úgynevezett méh-hotelekben él. 2017 óta a méh-hoteleket ökológiai szempontok figyelembe vételével működtetik, és a jövőben bio szempontok szerint auditálják. A bio-méhészet fejlesztése szempontjából a beruházó büszke arra, hogy hozzájárul Ausztria bioméz előállításához. A Bio-Austria felső vezetője Gertraud Grabmann is üdvözli a kooperációt:” Büszkék vagyunk arra, hogy a Hofer cégben egy erős partnerre találtunk, akiknek a bioméz előállítása és a bio mezőgazdasági termelés ugyanúgy szívügye, mint nekünk.

Forrás: Handelszeitung  2017. április
Fordította: Félegyházi Szilvia, az Élelmiszerklub Alapítvány önkéntese

Kulcsszavak

1% (2) 2005 (20) 2006 (21) 2007 (62) 2008 (104) 2009 (71) 2010 (7) 2011 (161) 2012 (1002) 2013 (403) 2014 (309) 2015 (306) 2016 (261) 2017 (103) adalékanyag (3) áfa (3) áfonya (3) agrárium (195) Agrármonitor (6) akciós újság (16) AKI (789) Aldi (9) alkohol (10) állat (49) állateledel (4) alma (60) Amazon (3) Amerika (69) AMI (41) ár (41) árak (23) árbevétel (28) Argentina (3) árpa (15) ásványvíz (15) AT REL (32) Auchan (2) Ausztrália (4) Ausztria (90) bab (32) bárány (41) baromfi (132) bébiétel (1) befőzőszer (1) BellResearch (1) bimbóskel (1) bio (36) birsalma (4) BMI (1) bodza (3) bogyósok (4) Bonduelle (1) bor (126) borjú (18) borsó (18) Borsodi (1) brokkoli (10) BSI (59) Bulgária (1) Bunge (3) burgonya (59) búza (99) büfé (1) CBA (1) cékla (26) cereália (1) Chile (2) cikória (1) címke (6) Ciprus (1) Coca-Cola (1) convenience (1) Coop (1) cukkini (3) cukor (39) cukorka (3) cukorrépa (7) Csehország (5) cseresznye (26) csirke (80) csokoládé (8) csomagolás (10) Dánia (1) Danone (1) decilisek (1) Dél-Afrika (4) Destatis (6) dezodor (1) diétás (1) digitális (1) dió (38) direkt marketing (1) diszkont (1) divat (1) dohányzás (1) Dreher (1) Drogerie Markt (1) e-szám (1) EAFRD (9) édesítőszer (2) édesség (14) Édességgyártók Szövetsége (3) éel (1) EFKO (1) ÉFOSZ (1) egres (8) eladáshely (1) élelmiszer (270) élelmiszer-biztonság (15) élelmiszeripar (14) Élelmiszerklub Alapítvány (55) előadás (1) előírás (16) energiaital (5) eper (28) Erasmus+ (22) értékesítés (1) ételízesítő (2) Étkezési szokások (1) étolaj (5) EU (11) EUFIC (14) Európai Unió (209) fagylalt (4) Fanta Trendriport (3) Fehér Könyv (1) fehérrépa (1) feldolgozás (1) felmérés (2) felvásárlási ár (741) Female Farmers (19) fenntartható fejlődés (2) fenntarthatóság (4) férfiak (1) fesztiválok (1) fiatalok (40) foglalkozás (1) fogyasztás (50) fogyasztói ár (35) fogyókúra (2) fokhagyma (42) Franciaország (11) Fresfel (1) Frischeparadies (1) friss (10) friss húskészítmények (4) Frutura (1) funkcionális élelmiszer (2) fűszerek (5) fűszerpaprika (5) gabona (60) galamb (5) gasztronómia (4) gesztenye (13) gesztenyekrém (1) GKI (2) gomba (30) Google (1) görögdinnye (22) Görögország (2) grafikon (1) Greenpeace (1) Gutes vom Bauernhof (1) GVH (3) gyártók (3) gyerekek (5) gyorsfagyasztott (3) gyümölcs (78) gyümölcslé (12) HACCP (1) hal (7) háztartási vegyiáru (1) háztartások (8) Heineken (1) helyi (1) Heumilch (1) hipermarket (2) Hofer (4) Hogyan készítsük (1) Hollandia (3) honlap (1) Horvátország (2) hungarikum (1) Hungary-Meat (2) Hungrana (3) hús (11) húskészítmények (3) húsvét (5) IAASTD (1) ICG (1) idősek (1) import (2) innivaló (2) interjú (1) Internet (10) Interspar (3) intervenció (1) Ipsos (1) irányelv (13) iskola (1) ital (2) jeges tea (1) jégkrém (11) joghurt (5) jövedelem (3) juh (44) K+F Konzervkutató (1) kacsa (61) kajszibarack (19) kakaó (1) kakas (21) kampány (1) káposzta (49) karácsony (5) karalábé (34) karfiol (43) Kärnten (2) kávé (7) kecske (18) kefír (1) keksz (5) kelbimbó (13) kelkáposzta (20) keményítő (1) kenyér (11) képzés (12) kereskedelem (68) kereskedelmi márka (10) kereskedő (1) kereső szavak (1) kertészet (11) készétel (1) ketchup (1) kézműves (6) kiadások (4) Kidcomm (1) kínai kel (13) kiskereskedelmi cenzus (2) Kiskereskedelmi Index (47) kistermelő (117) kommunikáció (2) konzerv (1) Kopint-Tárki (7) kozmetikum (1) köles (2) környezetbarát (3) körte (46) közétkezés (1) közterület (1) KSH (1368) kukorica (105) KutatóCentrum (1) külkereskedelem (22) Label Rouge (1) láncok (13) Ländle (1) lángos (1) Lekkerland (1) lekvár (4) lencse (15) Lengyelország (4) leves (1) LGV (1) liba (61) Lidl (7) liszt (4) (1) logisztika (1) magyar (20) mák (21) malac (8) málna (14) malomipari termék (2) Málta (1) mandula (15) margarin (5) marha (46) marhahús (72) márka (70) márkahűség (2) marketing (78) Mars (2) Masmi (1) MÁSZ (1) MÉ Magyar Élelmiszerkönyv (38) MÉBiH (14) média (2) MÉDOSZ (1) meggy (26) méh (5) Merkur (3) Metro (1) méz (48) mezőgazdaság (3) mikulás (1) mobil telefon (1) Mogyi (1) mogyoró (13) Müller (1) müzliszelet (1) Nagy-Britannia (6) Nagybani Piac (5) nápolyi (1) napraforgó (18) naspolya (1) nektarin (5) Németország (76) nemzetközi (5) Nestlé (2) Nielsen (60) nők (24) nrc (2) nyomonkövethetőség (3) nyugdíjasok (2) nyúl (29) OÉTI (3) október (4) olaj (3) olajos növény (4) Olaszország (7) online (3) Oroszország (12) öko (17) ökológia (1) ökotermékek (3) Örményország (1) őstermelő (3) őszibarack (25) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) pálinka (1) pályázat (29) Pápai Hús (1) paprika (51) paradicsom (57) paraj (1) parasztgazdaság (28) pékség (1) péksütemény (10) pénzügy (12) Penny Market (4) petrezselyem (25) pezsgő (4) piac (9) piackutatás (5) Pick (3) piskóta (2) Piszkei Öko (1) plakát (2) Planet Retail (1) póréhagyma (16) Portugália (2) POS (1) PR (1) praliné (1) PricewaterhouseCoopers (2) Progresszív magazin (12) pulyka (64) puszdeli (1) PWC (6) rágcsálnivaló (1) Reál (1) reggeli csemegék (2) regionális (8) reklám (4) rendezvény (8) repce (4) Research International Hoffmann (1) retek (26) Rewe (3) ribizli (7) Riceland (1) ringló (3) rizs (5) Románia (10) Rondo (1) rozs (12) rövid ellátási lánc (33) sajt (23) saláta (28) sárgabarack (20) sárgaborsó (10) sárgadinnye (18) sárgarépa (45) sertés (87) sertéshús (67) SGS (11) ShopperTrends (3) Sikertermék (1) Slow Food (2) Small Food Business (47) (2) sóska (20) sör (20) Spanyolország (9) Spar (5) spárga (23) spárgatök (16) spenót (27) Steiermark (4) Stilton (1) Sutterlüty (1) sűrített tej (1) sütőipari termék (2) sütőtök (1) Svájc (2) Svédország (1) szabadalom (1) szabadidő (1) szaloncukor (1) szamóca (18) száraz tészta (2) szeder (5) szénatej (2) Szerbia (2) Szilasfood (2) szilva (21) Szinapszis (1) színezék (1) Szlovákia (15) Szlovénia (1) szója (12) Szonda Ipsos (14) szőlő (20) találkozó (15) tanulmány (15) tápérték (1) táplálkozás (17) Tárki (1) tartósított élelmiszer (1) tea (3) technológia (1) tej (134) tejföl (3) tejpor (5) tejtermék (26) termelői piaci ár (294) Tesco (3) testápoló (1) testsúly (1) tészta (2) Tirol (8) tisztítószer (1) TNS (12) tojás (94) Tolnatej (1) torma (20) tökmagolaj (1) Törökország (4) tréning (5) túró (2) tyúk (56) uborka (43) Ukrajna (3) Unilever (2) üdítőital (8) üzletek (14) üzletválasztás (5) vaj (7) vállalkozás (80) válság (7) vásárlás (51) Vásárlóerő Index (1) védjegy (5) vega (1) vegán (2) vendéglátás (2) VHT (1) videó (33) világ (484) Visegrádi (1) víz (2) vonalkód (1) Voralberg (7) vörös káposzta (19) vöröshagyma (58) Wien (5) zab (3) zeller (34) zene (1) Zimbo (1) zöldbab (14) zöldborsó (20) zöldhagyma (19) zöldség (85) Zöldségek Zöldfüzete (19) zsír (4) zsiradék (1)

Tudástár Archívum